⒈ 魚醬。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·介一·鱟》：“南人以其肉作鮓醬?！?br />宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“更外賣軟羊諸色包子、豬羊荷包、燒肉乾脯、玉板鮓把、鮓片醬之類?！?/span>
⒈ 肉醬。
引《西游記·第二二回》：「莫言粗糙不堪嘗，拿住消停剁鲊醬。」