⒈ 鵝的品種之一。體形大，羽毛灰白色，頭上長(zhǎng)著黑色帶黃斑的瘤狀物，略似獅頭。生長(zhǎng)快，成熟早，肉質(zhì)優(yōu)良。
引《新華日?qǐng)?bào)》1979.9.27：“獅頭鵝原產(chǎn) 廣東省 饒平縣 一帶，是世界罕見(jiàn)的大型鵝種?！?/span>