⒈ 指麥磨成的細粒兒。
引《陳書·孝行傳·張昭》：“及父卒，兄弟竝不衣綿帛，不食鹽醋，日唯食一升麥屑粥而已?！?br />《南史·陳紀上·武帝》：“是時食盡，調市人餽軍，皆是麥屑為飯，以荷葉裹而分給。”