⒈ 豆類去皮后可分開的子葉。
英valve; halves of a bean;
⒈ 豆粒去皮后分開的小塊。
引《揚子晚報》1991.1.15：“他們自制的下酒菜五香爛豆、鹵面筋……油炸豆瓣，不僅新鮮可口，而且經濟實惠?！?/span>