⒈ 帶骨的麋肉醬。
引《周禮·天官·醢人》：“朝事之豆，其實韭菹、醓醢，昌本、麋臡?！?br />鄭玄 注引 鄭司農(nóng) 曰：“麋臡，麋骭髓醢?；蛟击缗M，醬也。有骨為臡，無骨為醢?！?/span>