詞語解釋

蜀芥[ shǔ jiè ]

⒈  植物名。產(chǎn)于蜀地。莖葉供食用，種子入藥。北魏賈思勰《齊民要術(shù)·種蜀芥蕓薹芥子》：“蜀芥、蕓薹取葉者，皆七月半種……十月，收蕪菁訖時收蜀芥。中為咸淡二菹，亦任為干菜?！币徽f，白芥的別名。見明李時珍《本草綱目·菜一·白芥》。

引證解釋

⒈  植物名。產(chǎn)于 蜀 地。莖葉供食用，種子入藥。一說，白芥的別名。見 明 李時珍 《本草綱目·菜一·白芥》。

引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種蜀芥蕓薹芥子》：“蜀芥、蕓薹取葉者，皆七月半種……十月，收蕪菁訖時收蜀芥。中為咸淡二菹，亦任為乾菜。”