⒈ 一類含磷酸的脂質(zhì)。生物膜的重要組成部分。主要的有卵黃中的卵磷脂和神經(jīng)組織中的腦磷脂等。同生物體的脂肪運轉(zhuǎn)有關(guān)。動物的腦、肝、心、卵和植物種子含量較多。