⒈ 新釀造的酒。
引前蜀 韋莊 《對雨獨(dú)酌》詩：“榴花新釀緑於苔，對雨閒傾滿滿杯?！?br />清 王端履 《重論文齋筆錄》卷一：“壯懷消盡便成衰，新釀三年即舊醅?！?br />龐樹柏 《偕陳伯弢丈游破山寺三峰寺》詩：“松間午飯香，甕頭新釀熟?！?/span>
⒈ 剛釀成的酒。
引唐·韋莊〈對雨獨(dú)酌〉詩：「榴花新釀綠于苔，對雨閑傾滿滿杯?！?br />宋·歐陽修〈漁家傲·一派潺湲流碧漲〉詞：「更待高秋天氣爽，菊花香里開新釀?！?/span>